2014年 12月 19日
クリスマスに☆カラフルスターポテト
おはようございます
今日は、クリスマスにぴったり♪なレシピ
カラフルスターポテトです。
今日も遊びにきてくださってありがとうございます
今日は、クリスマスにぴったり♪なレシピ
カラフルスターポテトです。
材料 (4cm星型21個分)
じゃがいも 中3個
塩 小さじ1
牛乳 大さじ2
小麦粉 小さじ山盛1
卵 1個
パン粉 1カップ(余ります・・・)
※チリパウダー 小さじ1
※粉チーズ 小さじ2
パセリ 適量
揚げ油 適量
作り方
① パン粉を3等分し、一つはそのまま、一つは※を混ぜ、もう一つはパセリをみじん切りにして混ぜておく。
② じゃがいもは皮をむいて4等分して水から茹で、熱いうちにマッシュする。
③ マッシュしたじゃがいもに塩と牛乳を加え、よく練る。
④ ③の粗熱が取れたら、1cm厚さに伸ばして星型で抜く。
⑤ ④に、小麦粉→卵→パン粉(3種)の順で衣を付ける。
各色7個ずつできました。
⑥ 170℃の油でカリッと揚げてできあがり。
色が付きすぎないように注意してください。
マッシュしたポテトがなめらかで、冷めても美味しく食べられます(*^^*)
チリパウダー入りのは赤いけど、全然辛くないのでお子様でも大丈夫ですよ♪
じゃがいも 中3個
塩 小さじ1
牛乳 大さじ2
小麦粉 小さじ山盛1
卵 1個
パン粉 1カップ(余ります・・・)
※チリパウダー 小さじ1
※粉チーズ 小さじ2
パセリ 適量
揚げ油 適量
作り方
① パン粉を3等分し、一つはそのまま、一つは※を混ぜ、もう一つはパセリをみじん切りにして混ぜておく。
② じゃがいもは皮をむいて4等分して水から茹で、熱いうちにマッシュする。
③ マッシュしたじゃがいもに塩と牛乳を加え、よく練る。
④ ③の粗熱が取れたら、1cm厚さに伸ばして星型で抜く。
⑤ ④に、小麦粉→卵→パン粉(3種)の順で衣を付ける。
各色7個ずつできました。
⑥ 170℃の油でカリッと揚げてできあがり。
色が付きすぎないように注意してください。
マッシュしたポテトがなめらかで、冷めても美味しく食べられます(*^^*)
チリパウダー入りのは赤いけど、全然辛くないのでお子様でも大丈夫ですよ♪
おうちクリスマスの一品にいかがですか??
今日も遊びにきてくださってありがとうございます
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by dilutecalico
| 2014-12-19 08:04
| レシピ