チキン南蛮弁当

今日のお弁当

チキン南蛮

トマトとミョウガと竹輪の和え物

プチチーズケーキ

チキン南蛮

鶏もも肉は塩コショウをし、小麦粉+片栗粉をまぶしてフライパンで両面がカリっとするまで焼く。

焼けたら余分な脂を吸い取り、醤油+砂糖+酢+酒のタレを回しかけて煮詰める。

マヨネーズにゆで卵、玉ねぎときゅうりのみじん切りを加えたタルタルソースを鶏肉にかけて、

上から残った甘酢をかけたらできあがり。

衣に卵を使わない簡単バージョンです。コショウを効かせるのがおすすめ

本日の調理時間：４０分

昨日は、里帰り出産をする病院に初めて行ってきました。

実家の近くにあり、今住んでいるところからは車で１時間半くらい

診察が終わり、先生が

先生『えっと、３２週くらいに仕事がお休みに入って・・・その頃にはこちらに里帰りしますよね？』

と聞いてきたので

ワタシ『あの～、こちらには出産の２週間くらい前に帰ってこようと思うんですけど・・・』

先生『それは危険なのでヤメテください(即答)』

おぉ～・・・やっぱりそれでは遅かったか

やはり、いつ産まれるかわからないので最低でも６週間前には帰ってきてほしいとのことでした

ということは、、仕事納めでほぼそのまま里帰りということかぁ

家の整理整頓とか、必要なもの準備とかを産休入ってからゆっくりやろうと思っていたけど甘かったようです。。

今からちょこちょこ準備していかないとね

今日も遊びにきてくださってありがとうございます

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