フルーツとキャラメルソースのマフィン

おはようございます
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最近~・・・お仕事うまく行かないこと多くて凹みます
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人に迷惑かけるのは嫌・・・と思ってるのに、





どうしても人に頼らなきゃいけない事が多すぎて。。しょぼーん
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朝からうじうじしてしまったわ・・・・いかんいかん。。







甘いものでも食べて元気出しましょうね
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フルーツとキャラメルソースのマフィンです
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ラズベリーキャラメルマフィンと、パイナップルキャラメルマフィンの2種類焼きました。








参考にしたのは、A.R.I.さんの本のレシピ
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キャラメルソースを先に作ってから、たっぷりのフルーツと一緒に焼きこみます
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中はこんな感じですよ。





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あまずっぱ~いラズベリーやパイナップルがすごくジューシー
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キャラメルソースの焦がしがちょっと甘かったかな・・・もう少しほろ苦にしたらよかった
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今まで、フルーツを焼きこむマフィンてあまり作らなかったんだけど





新しい魅力発見です
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おひとついかが
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by dilutecalico | 2013-10-03 06:48 | おやつ

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