ギリギリ間に合った梅仕事

おはようございます
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今日は仕事なんですが、ちょっと今お弁当記事の方が一日前のものを載せてるので・・・



本日お弁当はお休みです
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青梅で梅シロップか梅酒を作ろうと思いつつ、





何だかんだ先延ばしにしていた今年・・・。





気がつくと7月に入ってしまい、青梅が店頭から姿を消した
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あ~あ・・・・今年はナシかなと諦めかけてたところに、近所の市場で青梅ちゃん発見
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無事梅シロップを漬けることができました
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ちょっと小ぶりの青梅。



早く飲みたかったけど、冷凍や穴あけはせずにじっくりと漬けておくことにしました。




そろそろ完成です
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2キロひと袋の梅だったので、半分をカリカリ梅にしました。




これは1週間でできる超お手軽梅漬け
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種をとって割り、赤紫蘇とちょっとの塩と砂糖たくさんで漬けています。





甘酸っぱくて、カリカリと心地よい食感
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箸休めやおやつにぴったりです
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青梅シロップと、赤紫蘇梅シロップ。今年は2つのドリンクが楽しめるな~
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来年は梅酒かな(ね、アンジーお姉ちゃん
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)








ではでは、皆さま素敵な花金を
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by dilutecalico | 2013-07-19 07:56 | おやつ

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