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豚バラの車麩巻き照り焼き弁当と、父の日ケーキ

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今日のお弁当


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豚バラの車麩巻き照り焼き

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甘い卵焼き

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ヤンニョム厚揚げ

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ミニアメリカンドッグ

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ズッキーニのフリット

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プチトマト






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豚バラの車麩巻き照り焼き
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車麩はだし汁で戻し、2つに切っておく。


豚バラ薄切り肉で戻した車麩(軽く絞る)を巻き、小麦粉をまぶしておく。


フライパンで焼き、出てきた脂を丁寧に拭き取ってから醤油+酒+みりん+砂糖のタレを絡めて照りが出たらできあがり。




何回か登場してるこのメニュー、大好きな味です

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薄切り肉もボリュームUPするよ
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本日の調理時間:55分







昨日は父の日でしたね

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我が家は、旦那さんが帰り遅い予定だったのでディナーはなしで

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あーちゃんと一緒にチーズケーキを焼きました。




まず、上に飾る型抜きクッキーを焼いてデコペンでおえかき

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チラシの上でごめんなちゃい

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大胆なデコレーションテクニックを見せるあーちゃん

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そして熱中しすぎて汗だく(笑)







で、チーズケーキを焼いて冷やしてからクッキーを貼り付けました

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しかし、チーズケーキが焼けて粗熱とってる時に冷蔵庫のスペースを空けようとしたら・・・・



封の切ってない生クリーム様がそこに∑(゜Д゜)





生クリーム入れ忘れたというママの最大の失態

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何とか出来上がりました

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あーちゃんがデコったクッキーもいっぱいのせたよ

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クリームは入ってないけどそれなりに美味しかったデス

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パパは12時前に帰ってきて、ちゃんとお手紙も見てケーキ食べていたよ

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あーちゃんが飾り付けも手伝ったんだよ~って言ったら感動してました

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さて!また今日から一週間が始まりますが、頑張っていきましょ~

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by dilutecalico | 2013-06-17 08:14 | お弁当

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