豚の生姜焼き弁当

おはようございます


今日はどんより曇り空でちょっと寒いです



昨日は仕事が激混みで・・・・お昼食べれず１７時半までそのまま




帰ったら旦那さんがスープパスタを作ってくれてた～ ありがと


あーちゃんいるのにお昼も作ってお掃除もしてくれていて・・・


ちょっと風邪気味だった私は大助かりでした




晩御飯を食べてあーちゃん寝かしつけてたら、一緒にグーグー しちゃってた。。


今日はしっかり家事しなきゃね




今日のお弁当は、



豚の生姜焼き弁当

 

 


 豚の生姜焼き

 ごま入り玉子焼き

 はんぺんの青のりバター焼き

 菜の花とパプリカのハム巻き




 豚の生姜焼き

豚薄切り肉を、醤油麹+砂糖+酒+酢のタレに漬け込んでしばらく置く。

玉ねぎの薄切りを炒めて透き通ってきたら、豚肉をタレごと加え炒めて出来上がり。


ついに、生姜焼きに酢をちょっぴり足すことに成功(今まで忘れてただけ)



 はんぺんの青のりバター焼き

サイコロ状に切ったはんぺんをバターで焼き、こんがりしたら醤油を垂らす。

火からおろして青のりをまぶしたら出来上がり。


醤油は控えめでOKです。






昨日、グースカ寝て起きたらチューボーですよの時間だったんだけど、


それでポークジンジャーやっていたので


番組では、厚切り豚肉で作るポークジンジャーだったけどね 美味しそうだったなぁ





本日の調理時間：５０分






一昨日、旦那さんがホワイトデーのプレゼントをくれました


オーガニックサイバーストアの『禁断のウルトラチョコケーキ』



 



超濃厚なチョコの５層ケーキでした


まるで生チョコ 上のクランチもサクサクで美味しかった～




あまりに濃厚なので、３～４口で満足 いや、結局もっと食べたけど。。



ちょっとずつ食べるんだ





さて、今日はこれからちょっとあーちゃんと職場へ行ってきます


その後はゆっくりお菓子作りしよ～







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