豚バラとセロリのXO醤炒め弁当

おはようございます


今朝、旦那さんとあーちゃんを送り出してベランダから手を振ってる時に

ハッと気がついて思わず『あっ！』と声が出た




お弁当の写真撮るの忘れた～




しょんぼりしてカメラを見てると、


何故か今日のお弁当写真が





どうやら小人さんがこっそり撮ってくれたようです






・・・・なーんてことがあるはずもなく


ただ自分が撮ったことを忘れてただけでした

たった３０分前のことなのにねぇ・・・・ちょっとまずくないか、この脳みそ。。




てなわけで無事写真が撮れてた今日のお弁当は、


豚バラとセロリのXO醤炒め弁当


 

 豚バラとセロリのXO醤炒め

 スイチリ半月卵

 レンコンのガーリック焼き

 ひじきと豆のトマト煮

 大根のゆかり漬け

 プチトマト




 豚バラとセロリのXO醤炒め

セロリは斜め切り、厚揚げと豚バラは食べやすい大きさに切っておく。

ごま油で豚バラ→セロリ→厚揚げの順に炒め、XO醤+酒+醤油のタレを絡めて火を通して出来上がり。


我が家のXO醤は、香港土産で買ってきたかなり具だくさんのもの。セロリの香りと相まって、食欲をそそります




 レンコンのガーリック焼き

輪切りにしたレンコンに、片栗粉+ガーリックパウダー+塩を混ぜたものをまぶして多めの油でじっくり焼きました。

夏はズッキーニでよく作っていたガーリック焼き、レンコンバージョンにしてみました。





ひじきと豆のトマト煮は作り置き冷凍しておいたものです。


本日の調理時間：３０分







昨日は、仕事が早く終わって旦那さんと２人で保育園お迎え行ったんだけど、

１５時過ぎだったからちょうどみんな集まっておやつの時間だったんです


私たちの目に飛び込んできたのは、

バンボでお気に入りの先生の真ん前を陣取り、『サッポロポテト』をモグモグ食べるあーちゃん


赤ちゃん用とかじゃなくて、普通の袋に入ってるスナック菓子ね


『普通のおやつはもう瞬時に食べ終わって、足りないっていうのでこれを４つかみくらい食べました！』と先生


もちろん給食も２人前食べましたと



その後、室内プレイパークのようなところに行ってたくさん遊んで消費してもらいましたが
 



でも、なんだかなぁ・・・

そりゃ、あーちゃんは際限なく欲しがるけど・・・

家でもスナック菓子らしいものは『１才からのかっぱえびせん』にとどめてたのに～(。＞0＜。)


１歳の子にスナック菓子、普通なの～






ブログランキングに参加しています

更新の励みになりますので、お手数でなければ応援クリックしてもらえると嬉しいです

下のバナーをクリックすると、ランキングに反映されます


にほんブログ村


いつも応援クリックしてくれる方、本当にありがとうございます