ミルフィーユカツ弁当と、おやつ

おはようございます
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今朝は、いつも保育園まで送ってくれるパパが一人で出かけるのを見て

大泣きしてたあーちゃん
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旦那さんも、

『そんな泣いてもしょうがないんだよ~、今日保育園お休みでしょ?』

と言いながら、あーちゃんが寂しがってることがちょっと嬉しそうな様子
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『行ってきま~す』  ギャーーーーー(泣)!!!


バタン
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ピタッ・・・・・・・シーーーン。。



姿が見えなくなった直後にスッと泣きやむあーちゃん
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世渡り上手ーーーー(゜д゜;)!!見習いたいわ



今日のお弁当は、

ミルフィーユカツ弁当
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ミルフィーユカツ

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キュウリとチャーシューの食べラー和え

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にんじんのピーナツバター和え

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だし巻き卵

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お花の紫いも

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さつま揚げ入りおにぎり




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ミルフィーユカツ
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しゃぶしゃぶ用の豚肉を重ねて、間にシソをはさんで衣をつけて揚げる。

ソースは別添えです。


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お花の紫芋
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ブロ友海音さんのお弁当に入っていてとてもキレイだったので、紫芋をついに買ってきて作りました
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海音さんのアドバイス通り蒸せばよかったのに、ズボラーな私はルクエでレンチンしたためちょっとシワシワに
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海音さんありがとう
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今度はちゃんと蒸します
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海音さんの、うっとりしちゃう素敵なお弁当はこちら
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にんじんのピーナツバター和え
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にんじんを千切りにして茹で、ピーナツバター+醤油+砂糖で和えました。


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さつま揚げのおにぎり
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さつま揚げを細長く切ったものとシソを握ったおにぎり~。



ほんとは、今日ちゃんめいさんの厚揚げ梅味噌マヨを作るつもりだったのに・・・

まさかの味噌切れ(気付こうよ・・・)
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明日こそ作るんだい
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今日の調理時間は50分でした(←進歩なしか)
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昨日は旦那さんがお休みだったので、私の仕事が終わって帰宅してから

一緒におやつ作りをしました
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作ったのは、昨日載せた『バターナッツ』を使ったかぼちゃマフィンです
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バターナッツのマッシュをたっぷり入れ、メープルの粒ジャムも混ぜ込んで焼きました。

トッピングのかぼちゃがスライディングしてるけど
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旦那さんはせっせと粉をふるって、かぼちゃをつぶして・・・と大活躍してくれましたよ
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バターナッツはお菓子作りにもおすすめと書いていただけあって、

焼きあがりは甘くてしっとり美味しい
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朝食にトースターで焼き戻して食べたら、表面がカリカリでこれまたgoodでした
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今日はこれから、あーちゃんと近所の川辺で行われるお祭りにいってきます
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たこ焼き食べよう
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ではでは、みなさま良い一日をお過ごしください
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by dilutecalico | 2012-11-04 08:44 | ブログ

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