パッタイ(風)&サテ弁当

こんにちは
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今日は、晴れたのは嬉しいけどとっても暑かった
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あーちゃんも、保育園の行き帰りで汗だくでした
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今日のお弁当は、

パッタイ(風)&サテ弁当
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パッタイ(風)

サテチキン

グリル野菜(とうもろこし、パプリカ、スナップえんどう)




パッタイは、タイ風焼きそばのようなもの。

本当は米粉の太いビーフンで作りますが、今日は焼きそば麺で手軽に
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味付けはスイチリとオイスターソース。

甘辛が食欲をそそります
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サテチキンは、インドネシア風の串焼き。

ピーナツバターやカレー粉、にんにく等を混ぜたタレに鶏肉を漬けこんでグリルで焼きました。

これは、冷めても美味しいのでお弁当にぴったりだし、おもてなしにもgood
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後は、チキンを焼くときにグリルに野菜をのっけておいただけ。


暑い日は、エスニック料理が美味しいです
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一昨日、ショックなことがあって・・・。



愛用のわっぱ弁当箱が・・・・・・・




・・・・・・・・・カビました
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お安い方のだけど、サイドの木が一部変形して膨らんだようになっていて、その周囲に

白いカビちゃんが
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たまに旦那さんが、わっぱを水に漬け置きしてしまうのでそれでかなぁ・・・。。


しょんぼりしたけど、愛用の1段弁当箱がなくなってはコマルので、

また新たに買いました
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ちょっと違う形にしたの、届くの楽しみだな(←現金なやつです)


皆様、カビにはご注意あれ
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by dilutecalico | 2012-07-10 17:25 | お弁当

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