鶏の竜田揚げ弁当


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今日のお弁当



鶏の竜田揚げ
玉子焼き
蓮根のベーコンチーズ焼き
スナップエンドウ
五目豆







鶏むね肉を醤油+酒+しょうが+にんにくのタレに10分漬けてから、


小麦粉と片栗粉を混ぜて衣にして揚げました。





漬けだれと粉をよく混ぜて、固めの衣にしたら


カリカリになって美味しかったよ~♪





鶏むね肉を唐揚げにすると、なんか衣がさみしくなりがちだけど・・・


これなら食べ応えもアリ(*^^*)









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昨日は、2人が園に行っている間何をしようか悩み・・・



ベランダに新しい植物を植えました☆





花がさいてにぎやかになったら写真撮りたいと思います♡




でも、G.W.の旅行中が心配・・・・





うちの旦那さんに、旅行中の水やりなどをお願いすると


かなりの高確率で植物が枯れる不思議(笑)



『ちゃんと言われた通り毎日水やってるんだよ~・・・・』



と本人すら不思議がる(゚д゚)



旦那さんの手からはプラスイオン(マイナスイオンの逆?)が出ていて、


それにより植物が枯れていく・・・・という



我が家の七不思議でした。














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# by dilutecalico | 2015-04-23 08:00 | お弁当(お肉のおかず) | Comments(0)

鮭のごまみりん焼き弁当


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今日のお弁当

鮭のごまみりん焼き
玉子焼き
五目豆
ブロッコリーのおかか和え
南瓜のココナッツオイル焼き









美味しそうな生鮭を買ってきたので、お弁当用に少し取り分けて

醤油+酒+みりんに一晩漬けて焼きました。



身がしっとりして、良い感じ(*^^*)









あとは、流行りにのって買ってみたココナッツオイルで南瓜を焼いてみました。


ココナッツオイルを熱してスライス南瓜を焼き、砂糖をふりかけてできあがり!


あまーい香りが最高です♪




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今週の月曜日から、あーちゃんもあいちゃんも2時半までお預かり。


月火と旦那さんお休みだったので、ひさびさに2人でランチしてきました♬



こんなにゆっくり食べるのも久々だよねって話しながら(*´ω`)





今日からは2時半までひとりだ~!!


何しようかな・・・・(^-^;










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# by dilutecalico | 2015-04-22 08:07 | お弁当(お魚のおかず) | Comments(2)

ちぎりメロンパン

おはようございます




今日明日と旦那さん連休です♪



今まで、旦那さんがお休みの日はあーちゃん達の保育園もお休みしていたんですが、



慣らし保育期間のため、ここで中断も良くないかなぁというわけで



二人とも幼稚園&保育園へ。




ひさびさの2人の時間・・・・何年振り?!








それはさておき。



昨日は久々にパンを焼きました!




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ちぎりメロンパンです。




スクエア型に、小さ目メロンパンがぎっしり16個!



いっこいっこ、クッキー生地で包んだものを並べて焼きました。






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しっかりザクザクなクッキー生地と、ふんわりもっちりなパン生地


ぎっしり詰めて焼いたので、中は目の詰まったしっとりな食感になりました♪






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さて、今日はあまり天気がよくないみたいですが・・・


とっても久しぶりに、旦那さんと2人でお出かけしてきます(≧▽≦)









パンが大好きサークルやっています♪

ぜひぜひ参加してくださいね(*^^*)



パンが大好き






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# by dilutecalico | 2015-04-20 05:59 | パン | Comments(0)

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今日のお弁当

茄子と蓮根の挟み焼き
玉子焼き
ごぼうのバルサミコきんぴら
ピーマンじゃこ炒め
プチトマト







米茄子と蓮根を使って挟み焼き*


味つけは、すきやきのタレで簡単にしました(*^^*)








ごぼうのバルサミコきんぴらは、初めて作ったんだけど・・・


酸味がきいていてなかなか美味しかったです♪





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昨日は、車でちょっと大きな公園に行って


お友達と子どもちゃんで遊んできました♬



お兄ちゃんはあーちゃんと同い年、弟はあいちゃんと同い年。



あーちゃんは、男の子同士すぐ意気投合していっぱい遊んでたよ(≧▽≦)






ママたちもたくさんおしゃべりできて楽しかった~♡


貴重な『旦那さんが土日休みじゃない』仲間だし(*´з`)


また遊ぼうね~ってお約束してきました♬




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しゃぼん玉で遊ぶメルヘン男子ふたり♡







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# by dilutecalico | 2015-04-19 08:17 | お弁当(お肉のおかず) | Comments(0)

甘辛手羽先弁当


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今日のお弁当

甘辛手羽先
ネギ入り玉子焼き
紫キャベツの甘酢漬け
五目厚揚げの生姜焼き










手羽先は、名古屋風甘辛+粗びきコショウ味♪


美味しいけど、食べづらいよね(ー_ー)!!






余談ですが、昨日この手羽先を揚げるときにすっごくすっごく油がハネて・・・



途中で断念しそうになりました。。




手羽先キケン(゚Д゚)!!






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昨日、幼稚園終わってから近所の大き目の公園に行きました。



平日の午後の公園は超混雑!!


そしたら、幼稚園で同じクラスのお友達が2人遊んでた~(≧▽≦)



ちなみに、私は幼稚園のクラスにまだこの2人しかお友達がいないので・・・


知らない人も含めたらまだまだいたのかも。




すごいね、公園て!


みんな幼稚園終わったら、こうやって公園に遊びに来たりしてるんだ~。






保育園時代にはわからなかったことだなぁ。ふむふむ。





なーんて、ちょっとしたことにもいちいち感心しちゃうのでした(*´з`)










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# by dilutecalico | 2015-04-17 08:02 | お弁当(お肉のおかず) | Comments(0)

毎日のお弁当の記録