<   2013年 01月 ( 27 )   > この月の画像一覧

おおはようございます
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朝、5時半に起きる早起きあーちゃん
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お弁当作りの間、ちょっとDVDを見ていてもらおうと思って借りてきた『きかんしゃトーマス』。

ばっちりハマって見てくれてました
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やっぱり男の子は機関車とか好きなのかな~?


ちなみに紙兎ロペのDVDも借りてきたのであーちゃんと一緒に見たいと思います
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今日のお弁当は、


チキンカツカレー弁当
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チキンカツ

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レンコンの明太マヨサラダ

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はんぺんのチーズはさみ焼き

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スナップエンドウ、ヤングコーン

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ゆで卵

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フードポットにカレー




チキンカツはもも肉で。ちょっと下味ににんにくを入れてます。

ガッツリだね、今日のおべんと
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本日の調理時間:35分





昨日はお休みだったので、池袋までお出かけしてきました
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母の還暦のお祝いを買いに行きたくて
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お昼は、お気に入りのメゾンカイザーでパンランチ
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一人でお出かけした時のランチって結構迷いませんか??

ここは、一人の女の人もたくさんいてとても入りやすいです
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しかも、ランチはメゾンカイザーの美味しいパンが食べ放題
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カゴのパンがなくなると、いやなくならなくてもどんどんパンを勧めてくれるので

いつも食べ過ぎちゃう
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パン食べ放題のお店は他にもあるけど、ここのパンは味がもう別格です
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お腹いっぱい食べて、帰りにも買っていこうと思ったけどさすがにちょっとまだ考えられない・・・


ってことで、少し歩いてからこちらのパンをお土産に。


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写真見えづらくてごめんなさい
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『タカセ』のはちみつパンです
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メゾンカイザーとは全く雰囲気の違う、レトロなパン屋さん
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ふわっふわで、こちらもまた妙にハマっちゃうお味です。



パンを堪能した一日でした
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池袋へおでかけの際はぜひぜひ寄ってみてください
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あ、ちゃんとプレゼントも買えましたヨ
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by dilutecalico | 2013-01-31 08:08 | お弁当 | Comments(0)

おはようございます
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今朝、旦那さんとあーちゃんを送り出してベランダから手を振ってる時に

ハッと気がついて思わず『あっ!』と声が出た
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お弁当の写真撮るの忘れた~
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しょんぼりしてカメラを見てると、


何故か今日のお弁当写真が
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どうやら小人さんがこっそり撮ってくれたようです
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・・・・なーんてことがあるはずもなく
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ただ自分が撮ったことを忘れてただけでした
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たった30分前のことなのにねぇ・・・・ちょっとまずくないか、この脳みそ。。




てなわけで無事写真が撮れてた今日のお弁当は、


豚バラとセロリのXO醤炒め弁当
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 豚バラとセロリのXO醤炒め

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 スイチリ半月卵

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 レンコンのガーリック焼き

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 ひじきと豆のトマト煮

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 大根のゆかり漬け

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 プチトマト




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 豚バラとセロリのXO醤炒め
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セロリは斜め切り、厚揚げと豚バラは食べやすい大きさに切っておく。

ごま油で豚バラ→セロリ→厚揚げの順に炒め、XO醤+酒+醤油のタレを絡めて火を通して出来上がり。


我が家のXO醤は、香港土産で買ってきたかなり具だくさんのもの。セロリの香りと相まって、食欲をそそります
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 レンコンのガーリック焼き
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輪切りにしたレンコンに、片栗粉+ガーリックパウダー+塩を混ぜたものをまぶして多めの油でじっくり焼きました。

夏はズッキーニでよく作っていたガーリック焼き、レンコンバージョンにしてみました。





ひじきと豆のトマト煮は作り置き冷凍しておいたものです。


本日の調理時間:30分







昨日は、仕事が早く終わって旦那さんと2人で保育園お迎え行ったんだけど、

15時過ぎだったからちょうどみんな集まっておやつの時間だったんです
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私たちの目に飛び込んできたのは、

バンボでお気に入りの先生の真ん前を陣取り、『サッポロポテト』をモグモグ食べるあーちゃん
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赤ちゃん用とかじゃなくて、普通の袋に入ってるスナック菓子ね
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『普通のおやつはもう瞬時に食べ終わって、足りないっていうのでこれを4つかみくらい食べました!』と先生
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もちろん給食も2人前食べましたと
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その後、室内プレイパークのようなところに行ってたくさん遊んで消費してもらいましたが
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でも、なんだかなぁ・・・

そりゃ、あーちゃんは際限なく欲しがるけど・・・
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家でもスナック菓子らしいものは『1才からのかっぱえびせん』にとどめてたのに~(。>0<。)


1歳の子にスナック菓子、普通なの~
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by dilutecalico | 2013-01-30 08:47 | お弁当 | Comments(0)

エスニック丼弁当

おはようございます
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『紙兎ロペ』見てるよ~って方もけっこういて嬉しかったです
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今度、DVDを借りてきて長いバージョンもあーちゃんと一緒に観てみたいと思います(●´ω`●)ゞ




今日は、旦那さんお休みで私のお弁当だけ。


エスニック丼弁当
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エスニック丼

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にんじんのピーナツバター和え

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海老パン

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大学芋





エスニック丼は、ハマりにハマったこのレシピ
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ハマる!!カフェめし風◎エスニック丼 by ふみか


大好きです
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  パクチーはベランダ栽培してたものをたっぷり別添えで
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他のおかずもちょっぴりエスニックな感じでまとめました。

(議題:大学芋のアウェー感)



本日の調理時間:25分






昨日は仕事忙しくって、帰るのがお迎えの17時ぎりぎりだった
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今の家庭保育室は一般契約というものなので、お迎えの時間は18時半までなら延長料金かからないんだけど・・・

一応どんなに仕事が忙しくても17時には切り上げてお迎えに行くようにしています。

忙しくて人手が足りない時、自分の担当の仕事が終わらない時、後ろ髪引かれる気持ちはすごくあるけど・・・

延ばし始めたらキリがなくなってしまうもんね
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周りの人達も、『遅くまでありがとう』って快く送り出してくれる。

本当に恵まれてるなぁって日々感謝なのです
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今日は旦那さんお休みだから、早く終わって一緒にお出かけできるといいなぁ
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皆さまも、今日が素敵な一日になりますように
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by dilutecalico | 2013-01-29 07:03 | お弁当 | Comments(0)

エビマヨ弁当

おはようございます
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めざましテレビで毎日やってる『紙兎ロペ』

あーちゃん大好き
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シュールな感じが私も大好き
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これが始まると2人して画面に釘付けなの
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今日ももちろん見ました
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今日のお弁当は、


エビマヨ弁当
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エビマヨ

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肉団子の甘酢あん

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かまぼこ入り卵焼き

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ブロッコリーとヤングコーンのオイスターソース炒め

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かまぼこ

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フードポットにあさりのお味噌汁





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エビマヨ
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エビは片栗粉をまぶしてよくもみ込み、水洗いする。その後、水気をふいて酒、塩、片栗粉をまぶして揚げる。

マヨ+ケチャップ+練乳+レモン汁のソースをからめてできあがり。

ジンがあれば入れると更に本格的な味
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今日はなかった~
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肉団子の甘酢あん
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自家製冷食の肉団子に、酢+ケチャップ+砂糖+醤油+水溶き片栗粉に火を通したあんをからめてできあがり。






本日の調理時間:50分

今日は雪が降ってて、ちょっと写真が暗かったな~
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一昨日、昨日と連休だった私。

昨日はのんびりdayで、あーちゃんと初めて公園に遊びに行きました
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砂場にハマってスコップで砂を掘り続けること1時間・・・

砂を食べそうになって強制終了
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でも、公園デビューすっごく楽しそうでした
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また行こうね~!


帰ってからチョコチップメロンパン焼きました
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中はもっちりふんわり、外はカリッと美味しくできました
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さて、今日から1週間がまた始まりますね
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みなさん体調に気をつけて、頑張っていきましょう
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by dilutecalico | 2013-01-28 08:08 | お弁当 | Comments(0)

おはようございます
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毎週日曜日は、7:30からの『がっちりマンデー』を見るのが習慣の我が家。

その中で、毎週必ずインターホンの音が鳴る場面があるんですが、

毎回毎回絶対メイが『ニャニャッ』と反応してウチの玄関に向かっていくのです
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何回同じことやっても、TVの音だとは学習しないらしい
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もちろん今日もやってました。カワイイ
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ちなみにリロ姉は全く無反応・・・経験の差か
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今日のお弁当は、

マスタードソースのハンバーグ弁当
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写真がすごーくピンボケてることをお許し下さい(泣)

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マスタードソースのハンバーグ

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ポテトフライ

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半月卵のカレーソース焼き

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平茸とほうれん草のソテー

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ビアハムのお花

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かぼちゃマッシュ

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お花大根





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マスタードソースのハンバーグ
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ハンバーグは自家製冷食です。

ソースは、粒マスタード+マヨ+練乳+ちょっぴり醤油。混ぜてかけただけ
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半月卵のカレーソース焼き
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フライパンに卵を割り、少し固まったところで半分に折り、フライ返しでちょっと押してくっつける。

折った卵の上からカレー粉と中濃ソースをそのままかけ、ちょっとジュワッと焼いてできあがり。





本日の調理時間:45分



あ~、何でピントが合ってないんだろ
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誰も玄米の粒ひとつひとつなんて見たくないって
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昨日はお友達親子とランチ行ってきました
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ランチバイキングで美味しいもの食べてたくさんおしゃべりして、すごく楽しかった~
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2歳の娘ちゃん、おしゃべりも上手でとっても可愛いかったな
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すごくお姉さんに見えたよ
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ママが『あーちゃんとお手てつないであげて~』って言ったら

あーちゃんに手を差し出してくれた
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しかし、何故かあーちゃん照れてお手てつながず
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まったく照れ屋さんなんだから
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そしてランチ後、あーちゃんがショッピングモールの中をスタスタと歩くことができてびっくりしました
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今まで靴を履くとフリーズしてたのに
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いつの間にか色んなことができていくのね
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by dilutecalico | 2013-01-27 08:51 | お弁当 | Comments(0)

飾り稲荷寿司弁当

おはようございます
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今PCにSDカードを入れようとしたら何故か全然入らなくて・・・・


何でだろ~?と中を覗いたら



SDカード入れるとこに10円玉詰まってた∑(゜Д゜)



犯人はあやつに違いない
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最近いたずらが高度化してきて日々感心するわ~
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今日のお弁当は、


飾り稲荷寿司弁当
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飾り稲荷寿司

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ほうれん草の韓国海苔巻き

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ベビーコーンのビアハム巻き

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はんぺんの明太マヨ焼き




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飾り稲荷寿司
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普通に酢飯と稲荷揚げを作っておく。

お揚げの開いている部分を内側に折込み、酢飯をちょっと少なめに詰める。

炒り卵とスライスしたゆでエビ、枝豆を飾って出来上がり。


簡単だけど綺麗に見えるのでお気に入りな飾り稲荷~

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あとのおかずは簡単に

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本日の調理時間:25分






昨日はあーちゃんを寝かしつけながらまたもや爆睡・・・

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起きたら22時半だった~

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でも、昨日はこれ作るって決めてたんだ

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だから夜中に作っちゃいました


アンジーさんレシピのチョコケーキ

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チョコがたっぷり入っていて、ケーキと生チョコの中間みたいな感じ

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小さいカップでたくさん焼いたから、お弁当に1個ずつ付けようかな~

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アンジーさんがレシピ載せてくれてます→アンジーさんのチョコケーキ
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アンジーさんありがとう~

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美味しかったよ(●´ω`●)ゞ





今日はお友達と親子ランチ行ってきます

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またまたあーちゃんが積極的にアプローチするかな
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楽しみです
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by dilutecalico | 2013-01-26 08:23 | ブログ | Comments(0)

サンマの梅煮弁当

おはようございます
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最近あーちゃんがあるアプリにハマっていて・・・


『ラップムシ』っていうんですが
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ボタン押すと自由にラップできるやつ。

今朝もちびっこラッパーが奇跡のRhymeをきざんでいる
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ゆるいキャラが意外と可愛い
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今日のお弁当は、


サンマの梅煮弁当
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 サンマの梅煮

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 だし巻き卵

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 卯の花のお揚げ巻き

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 お花ウインナー

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 ほうれん草の胡麻和え

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 お花人参

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 ご飯の上に卵シソ味噌






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 サンマの梅煮
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内蔵を取ったサンマを5つに切る。

圧力鍋に、醤油+酒+みりん+砂糖+生姜+梅干を入れ、サンマを入れて圧がかかってから20分。

冷めるまで放置、でできあがり。



玄米によく合うおかず
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骨まで食べれるよ~
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昨日のうちにたくさん作っておきました。





本日の調理時間:45分






一昨日、お友達と会うのに新宿に行ったので、前から欲しかったこれをGET
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まめちゃんおすすめの北海道のふりかけ
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小田急百貨店の北海道物産展で買いました~
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まだ開けてないんだけど、お店で試食したらすっごく美味しかった!

早速今度これでおむすび作ろ~
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まめちゃん教えてくれてありがと
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 やっとGETしました
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by dilutecalico | 2013-01-25 08:04 | お弁当 | Comments(0)

和風ステーキ重弁当

おはようございます
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昨日はお友達親子とランチしてきました
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お子ちゃまは今9か月の女の子だったんだけど、

とてもしっかりしていてビックリ
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あーちゃんもお友達と遊べて楽しそうでした
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でも、帰ってきてから何故か急な喉の痛みが・・・・
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飲み込む度に激痛で、鎮痛剤を飲んで早々と寝てました
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そんなこんなで全く下ごしらえできずだった今日のお弁当・・・



和風ステーキ重弁当
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 ステーキ(味噌ソース)

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 ゆで卵

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 パプリカといんげんのソテー

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 にんじんグラッセ

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 大根のゆかり漬け

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 結びかまぼこ





ステーキは、脂肪の少ない牛ももを使いました。

塩コショウして焼いた後、フライパンを洗わずに味噌+酒+みりん+砂糖+にんにくちょっとを

入れて少し煮詰めたソースをかけています
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簡単お弁当でした
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本日の調理時間:40分








今まで、お友達に会ってもそこまで反応をしめさずだったあーちゃん。

どちらかというとママさんの方に笑顔ふりまいたり・・・だったんだけど、

昨日は違った
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年下の女の子だからリードしなきゃ、と思ったのかはわかりませんが、

積極的に顔芸、一発芸を披露し笑いを取りにいくという・・・・
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とにかく仲良しでママはとても嬉しかったです
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ちょっとピンぼけしちゃったけど
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おなごからのボディタッチにはしゃぐあーちゃん
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by dilutecalico | 2013-01-24 08:12 | お弁当 | Comments(0)

おはようございます
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昨日はお弁当作りをサボってしまった
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旦那さんはお休みだったので、私はすっごく久しぶりにコンビニでおにぎりを買いました
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組み合わせに惹かれて買ったのが『明太子&だし巻き玉子のおにぎり』。

とっても美味しかったよ~
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今度家でも作ってみよう
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今日のお弁当は、


肉じゃがコロッケとざくろおむすび弁当
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肉じゃがコロッケ

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かまぼこ入りだし巻き玉子

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厚揚げのベーコンチーズはさみ焼き

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ブロッコリーとヤングコーンの素揚げ

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大根のゆかり漬け

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ざくろおむすび(梅、卵シソ味噌)





肉じゃがコロッケは、たくさん作って余った肉じゃがに、追加でじゃがいも1個を入れてつぶし、

衣をつけて揚げただけです
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ソースいらずのしっかり味だけど、ちょっとだけ飾り程度にソース&ゴマつけました。





ざくろおむすびは、以前にブロ友のgomakoちゃんに教えてもらったもの
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久しぶりに作ったら上の部分の開き具合が・・・どんなだったかなぁ?と思いつつ微調整
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gomakoちゃんの教えてくれたカワイイざくろおむすびの作り方はこちら
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gomakoちゃんありがとね~ん
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中に入れた卵シソ味噌はブロ友のまゆなさんが作り方載せてくれたので
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早速作りました
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シソ味噌だけじゃなく卵入りというところがミソ
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まろやかかつご飯の進むお味でした
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まゆなさんの思わず吹き出しちゃう作り方もぜひ見て~!な記事はこちら
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まゆなさんありがとう~
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本日の調理時間:55分

かかりすぎた~
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さてさて、今日は私が仕事お休みです
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あーちゃんも保育園お休みしました。

親子で、大学の時の友達とランチしに行ってきます
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友達も、あーちゃんより8ヶ月後に産まれた娘ちゃん連れ
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娘ちゃんには初めて会うので楽しみ~!


あーちゃん、一目惚れしちゃうかしら
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by dilutecalico | 2013-01-23 08:35 | お弁当 | Comments(0)

花椒風味の肉団子弁当

おはようございます
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最近また早起きブームのあーちゃんは、朝5時半に起き、

一人でベッドを降りて私のいるキッチンにやってきます
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何故か大爆笑しながら
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今日も来て、おかずのきんぴらをモグモグ食べながら私のお弁当作りを見守ってくれましたよ
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今日のお弁当は、

花椒風味の肉団子弁当
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 花椒風味の肉団子

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 中華風卵焼き

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 厚揚げの明太マヨ焼き

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 大根と人参のきんぴら

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 スナップエンドウのナムル

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 大根のゆかり和え

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 フードポットにミネストローネ






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 花椒風味の肉団子
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作り置きしていた肉団子で作りました。あんは、鶏ガラスープ+醤油+酢+砂糖+花椒に、

片栗粉でとろみをつけたもの。上にゴマと糸唐辛子をふりふり。




中華風卵焼きは、卵に鶏ガラスープの素で味付けしただけ。旦那さんお気に入りです
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あとは、特に書くことないようなおかずばっかりかな・・・?



ミネストローネは昨日たっぷり作りました
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セロリ苦手な私ですが、スープに入ってるのはスキ
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本日の調理時間:35分








昨日の夜、ショッキングな出来事があって・・・



なんと、旦那さんのメガネを踏んで壊してしまった(TωT)


きれいに?真っ二つに割れたよ・・・・
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『謝りたいことがあるんだけど・・・』ってメールして、


ドキドキしながら帰ってきたらしいんだけど壊れたメガネを見せてゴメンナサイしたら


『そんなことかい
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』と呆れられた
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いやいや、結構な足ごたえ(ってなんだ?!)だったのよ
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気をつけまする
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by dilutecalico | 2013-01-21 08:14 | お弁当 | Comments(0)

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