鶏と茄子の南蛮弁当

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今日のお弁当


鶏と茄子の南蛮
ゴマ入り玉子焼き
にんじんとパプリカのナムル






1/2枚残った鶏もも肉と、一本の茄子でメイン。


鶏と茄子に片栗粉をまぶしてこんがり焼いたら、

酢+砂糖+醤油+みりんのタレを加えて煮詰めてできあがり♪






暑くなってきたから、お弁当を冷蔵庫に入れて、食べるときにチンしたいと


旦那さんからの要望がありましたので・・・



急遽プラスチックのお弁当箱を買いました!



シンプルで詰めやすいです♡




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今日はあーちゃんの幼稚園の小運動会☆


1時間で終わる、簡単なものらしいけど・・・



とっても楽しみです(≧▽≦)ビデオ持ってっちゃお!





その後は、幼稚園クラスで初のランチ会です。


まだまだ知らないママさんばかりだから、仲良くなれたらいいなぁ(●^o^●)







今日も遊びにきてくださってありがとうございます


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by dilutecalico | 2015-05-21 09:25 | お弁当(お肉のおかず) | Comments(0)

毎日のお弁当の記録