鶏ごぼう唐揚げ弁当

a0323857_23183290.jpg


今日のお弁当

a0323857_23171323.gif
鶏ごぼう唐揚げ
a0323857_23171323.gif
ゴマ入り玉子焼き
a0323857_23171323.gif
マカロニサラダ
a0323857_23171323.gif
ブロッコリーの塩レモンナムル
a0323857_23171323.gif
プチトマト





a0323857_23132358.gif
鶏ごぼう唐揚げ
a0323857_23132358.gif


材料

鶏もも肉    1枚
ごぼう      15cmくらい


☆塩麹     大さじ1
☆酒      大さじ1
☆にんにく、しょうがすりおろし   適量


卵     1/2個
小麦粉   大さじ1.5
片栗粉   大さじ1.5


万能甘辛だれ   大さじ2
(または、醤油+酒+砂糖+みりんを同量ずつ混ぜたもの)




作り方


① ごぼうはささがきにして水にさらした後、水気をふいておく。
   鶏もも肉は、普通の唐揚げよりも少し小さ目にカットする。


② ごぼうと鶏肉に☆で下味をつけてしばらく置く。


③ ②に溶き卵を加えてさらに揉みこみ、肉が汁気を吸ったら小麦粉と片栗粉を入れて衣にする。


④ ごぼうと衣を鶏肉にまとわせるようにまとめ、油で表面がカリッとなるまで揚げる。


⑤ 万能甘辛だれをフライパンに入れて火にかけ、④で揚げたものをからめてできあがり。




低温でじっくり揚げると焦げづらく、カリッと美味しくできますよ

a0323857_23061757.gif


ジューシーな唐揚げにごぼうの歯ごたえが加わってとっても美味しいです

a0323857_22583744.gif





本日の調理時間:45分





今日はあーちゃん保育園お休みです。


午後から予防接種を受けに行ってきますよ~

a0323857_23183241.gif


a0323857_23183371.jpg


大好きな新幹線のお弁当を食べて、頑張ってこようね

a0323857_22545908.gif





あいちゃんは・・・・


a0323857_23183491.jpg


パパに担がれてます。


そんな朝でした

a0323857_22584162.gif



ではでは、今日も素敵な一日を

a0323857_22521151.gif



a0323857_23183662.jpg



今日も遊びにきてくださってありがとうございます
a0323857_23062693.gif


ブログランキングに参加しています。

下のバナーをポチッとクリックしていただけるとランキングに反映されます
a0323857_22570142.gif


応援していただけると嬉しいです

a0323857_22505974.gif



a0323857_23124356.jpg
にほんブログ村


 

a0323857_23124346.gif

レシピブログに参加中♪

[PR]
by dilutecalico | 2014-10-15 08:27 | お弁当(お肉のおかず) | Comments(0)

毎日のお弁当の記録