甘辛チキンカツ弁当

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今日のお弁当


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甘辛チキンカツ


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玉子焼き


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四角豆とパプリカのごま油炒め


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人参のピーナツバター和え


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厚揚げの胡麻焼き




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甘辛チキンカツ
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鶏むね肉はそぎ切りにし、塩麹を揉みこんで一晩おく。


鶏肉に小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、揚げる。


醤油+酒+砂糖+みりんを少し煮詰めたタレに、揚がった鶏肉を入れて絡めたらできあがり。




胸肉も塩麹でしっとりやわらか

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ちょっと濃いかな?というくらいのタレの方が、冷めても美味しいよ
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本日の調理時間:45分






やっと、私も旦那さんも胃腸炎から復活することができました

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やっほ~!!



温かいメッセくれた方、ブログで呼びかけてくれた方、毎日ブログに遊びに来てくれる方・・・・



みんなに心からありがとうを言いたいです

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コメ欄とじっぱなしでゴメンナサイ

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皆さまのところにもコメしにいけなくて
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もう少ししたらまた遊びにいかせてください

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ではでは、皆さま素敵な一日をお過ごしくださいね

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by dilutecalico | 2013-11-27 06:51 | お弁当(お肉のおかず) | Comments(0)

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