人気ブログランキング | 話題のタグを見る

茄子の豚バラ巻き弁当

茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23021799.jpg



今日のお弁当


茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23013050.gif
茄子の豚バラ巻き


茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23013050.gif
玉子焼き


茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23013050.gif
きゅうりとツナの炒め物


茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23013050.gif
えびしんじょ揚げ(夕飯からの取り置き)


茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23013050.gif
パプリカの胡麻和え






茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22544687.gif
茄子の豚バラ巻き
茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22544687.gif



茄子はくし型に切り、水にしばらくさらしてから水気を拭いておく。


豚バラで茄子を巻き、小麦粉を薄くまぶす。


油をひかずにフライパンでじっくり焼き、こんがりしたら醤油+砂糖+酒+みりんのタレをかけ、


煮詰めながら絡めてできあがり。



じっくり焼くと茄子がトロッとして美味しいです

茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22550339.gif





茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22544687.gif
きゅうりとツナの炒め物
茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22544687.gif



きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をこそげ取って輪切りにする。


溶き卵に塩少々と砂糖を加え、甘めの味付けの炒り玉子を作って取り出しておく。


フライパンにツナを漬かってる油少々と一緒に入れ、続いてきゅうりも入れてよく炒める。


取り出しておいた炒り玉子も加え、白だしで味付けしたらできあがり。









本日の調理時間:45分





ベランダのプチトマトが、やっと色づき始めました

茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22505974.gif



やっぱり大きい器に植え替えるのは大事なんだね

茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22545029.gif



あーちゃんが毎朝


『んもも!んもも!』と言いながら突っついてます

茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23004558.gif



節子、それ桃やない・・・トマトや。




というわけで、さっそく赤くなったトマト2個を収穫して食べたあーちゃんでした

茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23000877.gif





茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23021991.jpg



ブログランキングに参加しています
茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22521151.gif



お帰り前にポチっとクリックお願いします~
茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22552853.gif


下のバナーをクリックすると、ランキングに反映されます
茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22482764.gif


茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_23005899.jpg



にほんブログ村


いつも応援クリックしてくれる方、本当にありがとうございます
茄子の豚バラ巻き弁当_a0323857_22550148.gif

by dilutecalico | 2013-08-06 07:45 | お弁当(お肉のおかず)

毎日のお弁当の記録

by dilutecalico