2012年 04月 30日
醤油麹で唐揚げ弁当
GW3日目、皆様の予定はどんなですか??
我が家は今日も通常運行ヾ(@°▽°@)ノ明日は休みだ~
あーちゃん、風邪引いてる間に何故か寝返り返りをできるようになりまして
まだ時々成功するくらいだからマスターはしてないんだけど・・・
コロコロ転がって移動する日も近そうです
今日のお弁当は、
醤油麹で唐揚げ弁当
醤油麹唐揚げ
たらこ炒り卵
さつまいものレモン煮
かまぼこ、ウインナー、スナップえんどう、ラディッシュ
おにぎり(椎茸昆布、紫蘇味噌)
醤油麹、ひっそりと完成してました(笑)
とろりとして、固さは塩麹と同じくらいかな?
お刺身につけて食べたら美味しかったよ~
今日は、鶏ムネ肉を醤油麹とにんにく、しょうが、酒、ハチミツ少々で味付けして唐揚げに。
一晩漬けたからとても柔らかくなってこちらもうまい
たらこ炒り卵は、ウチゴハンでやってたレシピ→タラコ炒りたまご
作り方が斬新!!味は・・・まぁまぁかな~(笑)やっぱり甘い卵焼きのほうが好き
今日はひさびさにパンを焼くよ~
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by dilutecalico
| 2012-04-30 08:10
| お弁当